Als wir vor fast 20 Jahren das Konzept des Restaurants Bulwar in Toruń entwickelten, beschlossen wir, die Möglichkeit des professionellen Live-Cookings zu berücksichtigen. Wir schufen eine sogenannte offene Küche, die von fast jedem Platz im Restaurant gut sichtbar ist und nicht nur ein Element der Inneneinrichtung darstellt, sondern auch einen komfortablen Ort für das Frühstücksbuffet und verschiedene Buffets für Konferenzgruppen bietet. Gleichzeitig ist sie mit einem ultramodernen Abzugssystem ausgestattet (von dem es bis heute nur wenige in Polen gibt), das Live-Cooking ermöglicht, ohne dass Gerüche in den Restaurantbereich eindringen.
Wann kochen wir live? Auf jede Bestellung!
In der Regel hat der Küchenchef das Vergnügen, während verschiedener Veranstaltungen, die meist eher intim sind (also bis zu 100 Personen), für euch Mahlzeiten zuzubereiten. Live-Cooking kann in einen Firmenabend integriert werden und kann auch eine Feier wie eine Hochzeit oder eine Geburtstagsfeier bereichern. Es kann auch eine Attraktion für Silvesterbälle, Karnevalsfeiern oder Bankette zu jedem festlichen Anlass werden.
Live Cooking ist ein Element eines größeren Ganzen. In der Regel ergänzt es ein Abendessen in Buffetform oder als serviertes Menü. Der Küchenchef schlägt das Menü entsprechend euren Bedürfnissen, Vorlieben und dem Thema der Veranstaltung vor. Die Dauer eines solchen Events beträgt normalerweise 1-2 Stunden, abhängig von der Anzahl der Gäste und dem festgelegten Menü. Die zubereiteten Gerichte werden vom Service zu den Tischen gebracht, jedoch beobachten die Gäste den Küchenchef gerne aus der Nähe und warten oft direkt an der offenen Küche auf ihre Speisen. Live-Cooking ist eine zusätzliche Attraktion für die Teilnehmer der Veranstaltung. Kameras (oder Handys) kommen zum Einsatz, und das gesamte Event bleibt lange in Erinnerung.
Wir laden euch herzlich ein, Veranstaltungen mit Live-Cooking zu organisieren, zum Beispiel während Konferenzen in Toruń oder bei verschiedenen Teamevents. Für Reservierungen
kontaktiert bitte direkt unser Marketing-Team:
marketing@hotelbulwar.pl
konferencje@hotelbulwar.pl
Wir freuen uns darauf, euch bei uns willkommen zu heißen!
