Hotel Bulwar ****, Toruń
Hotel Bulwar ****, Toruń
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Ankunft 02 12 25
Abreise 03 12 25

Der niedrigste Preis ohne Vermittler

Hochzeitsfeier Menu

BEGRÜSSUNG DES BRAUTPAARES UND DER GÄSTE

Ein Glas Sekt
Brot und Salz

SUPPE WIRD SERVIERT

- 1 portion zur auswahl pro person

Hühnersuppe mit hausgemachter Nudeln                                                                                    220 g pro Person       
Tomatencremesuppe mit Basilikum-Emulsion        220 g pro Person    
Zwiebelsuppe mit Thymian aromatisiert, serviert mit Käse-Crostini 220 g pro Person    
Sellerie-Cremesuppe mit Trüffelkartoffel-Chip und Speck 220 g pro Person    

FLEISCHGERICHTE

- auf Platten serviert

- 3 Portionen zur Auswahl pro Person

Schweineschnitzel aus Puławy-Schwein                                                                                     

100 g pro Person 
Geflügelroulade mit Spinat, getrockneten Tomaten und Käsesauce 100 g pro Person 
Nackensteak in Senf mariniert mit Jägersauce 100 g pro Person 
Geflügelfilets mit Gemüsesalsa und Kräutern 100 g pro Person 
Traditionelle Rinderrouladen mit eigener Sauce 100 g pro Person 
Schweinefiletmedaillons mit Pfeffersauce 100 g pro Person 
Cordon Bleu mit Käse und Schinken 100 g pro Person 
Schweinerouladen in eigener Sauce 100 g pro Person 
Hähnchenschnitzel de Volaille 100 g pro Person 
Schweinshaxe in Bier geschmor 100 g pro Person 
Entenkeule mit Preiselbeeren 100 g pro Person 
Lammfleisch in Weinsauce 100 g pro Person 

FISCHGERICHTE

- auf Platten serviert

- 1 Portion zur Auswahl pro Person

 Gebackener Wildlachs mit Dillsauce                                                                                 100 g pro Person
 Goldgelber Zander mit Lauchsauce 100 g pro Person
 Gebratenes Kabeljaufilet mit Zitronensauce 100 g pro Person
 Lachs mit Kapernsauce 100 g pro Person

BEILAGEN AUS STÄRKEPRODUKTEN UND GEMÜSE

- auf Platten serviert

- 3 Portionen zur Auswahl pro Person (3x Stärkebeilagen / 3x Gemüsebeilagen)

 Pommes Frites                                                                                                                60 g pro Person
 Reis mit Gemüse 60 g pro Person
 Bulgurweizen 60 g pro Person
 Buchweizengrütze 60 g pro Person
 Nockerln 60 g pro Person
 Kartoffeln 100 g pro Person
 Gekochtes Gemüse 80 g pro Person
 Rohkostsalate 80 g pro Person 
 Grüne Bohnen 80 g pro Person
 Gebratene Rote Bete 80 g pro Person 
 Gebratener Kohl mit Speck 80 g pro Person 

SALATBUFFET

- 2 Salate zur Auswahl pro Person

 Salatmischung mit Gemüse und hausgemachtem Vinaigrette-Dressing                          100 g per Person
 Griechischer Salat 80 g per Person
 Gemüsesalat 80 g per Person
 Traditioneller Caprese-Salat 80 g per Person
 Salat mit gegrilltem Hähnchen und Senfdressing 80 g per Person
 Kartoffelsalat mit Hering und Gurken 80 g per Person
 Knackiger Eisbergsalat mit geräuchertem Hähnchen und Tomaten 80 g per Person

KALTES BUFFET

- 6 Vorspeisen zur Auswahl pro Person

Braten mit kalten Saucen                                                                                                80 g per Person
Würste und Aufschnitt aus eigener Herstellung 80 g per Person
Rindertatar 80 g per Person
Hausgemachte Pastete 80 g per Person
Gebratener Fisch in Essig 80 g per Person
Hering in Öl 80 g per Person
Heringsfilets in Sahne mit Apfel 80 g per Person
Schweinefrikadellen in Essigmarinade 80 g per Person
Lachstatar 80 g per Person
Paniertes Avocado mit Spinatsauce 80 g per Person
Gebratener Rinderbraten mit Pfeffersauce 80 g per Person
Fischterrinen mit Gemüse 80 g per Person
Schweinetymbalen mit Gemüse 80 g per Person
Lachs mariniert in Roter Bete und Senf 80 g per Person
Brot / Butter  

DESSERTBUFFET

- 3 Positionen zur Auswahl pro Person

 Früchte-Muffins                                                                                                             3 Stück pro Person
 Tartes 80 g pro Person
 Gebäck für Bankette 120 g per Person
 Filetierte Früchte 100 g per Person
 Obstsalat 100 g per Person
 Obstkorb 150 g per Person

WARMES GERICHT SERVIERT UM 1:00 UHR NACHTS 

-1 Gericht zur Auswahl pro Person

 Rindfleisch-Stroganoff mit saurer Gurke und Zwiebel                                                          220 g per Person
 Hähnchen mit Kräutern 200 g per Person
 Sauermehlsuppe mit Weißwurst auf hausgemachtem Sauerteig 200 g per Person
 Rote-Bete-Suppe mit Teigtasche 200 g per Person
 Gulaschsuppe 200 g per Person

GETRÄNKE IM BUFFET

 Kaffee aus der Filtermaschine
 Tee – verschiedene Sorten
 Mineralwasser still / mit Kohlensäure

SPEZIALGERICHTE


Es besteht die Möglichkeit, das Menü um Spezialgerichte zu erweitern, bei einer Mindestbestellung für 30 Personen:

Gebratener Truthahn                                                                                                             ca. 200 g pro Person
Gebratener Räucherschinken ca. 200 g pro Person
Gebratenes Spanferkel ca. 200 g pro Person
Altpolnischer Tisch 240 g pro Person
Käseplatte 60 g pro Person
Schokoladenbrunnen 60 g pro Person

KINDERMENU

SUPPE SERVIERT

Hühnersuppe mit Nudeln 220 g pro Person

HAUPTGERICHT SERVIERT

Geflügelfilets in Cornflakes mit Pommes Frites und in Butter gekochten Karotten 160 g pro Person

KALTE SNACKS

Mini-Tortillas mit Gemüse 100 g pro Person

Mini-Tortillas mit Fleisch 100 g pro Person

Mini-Sandwiches 100 g pro Person

Salat mit Geflügelfilets 100 g pro Person

DESSERT

Eis mit Früchten 150 g pro Person

Obstspieße 150 g pro Person

Meinung
Spotkania firmowe
Spotkania firmowe

Jesteśmy zadowoleni z usług, które spełniły nasze oczekiwania. Zarówno obsługa, jak i jedzenie oraz samo miejsce przypadły do gustu uczestnikom, komentarze były pozytywne - także dla nas to najważniejsze.

Sławomir
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