Nimm Platz, setz dich bequem. Blick vor dir auf die wunderbare Verbindung historischer Architektur mit der sanften Landschaft des Weichselufers. Rufe Bilder aus der Geschichte hervor, wie Marschall Józef Piłsudski 1921 in Toruń an Bord eines auf der Weichsel vertäuten Schiffs geht.
Entspanne dich in Erwartung eines kulinarischen Genusses!
Natürliche Aromen, natürliche Zutaten in Gerichten, die vollständig in unserer Küche zubereitet werden, verlocken mit Geschmack und Aussehen. Der Duft frischer Kräuter und Gewürze, umgeben von Gemüse und Früchten, unterstreicht die Vorzüge der originell komponierten Gerichte.
Aromatische und schön präsentierte Gerichte finden hier sowohl Liebhaber der klassischen Küche als auch Fans unkonventionellen Essens sowie diejenigen, die Lust auf ein glutenfreies, laktosefreies, zuckerfreies oder veganes Gericht haben. Besuchen Sie unser Restaurant in Toruń!
Das Hotel hat mich sehr überrascht: Als Geschenk für die Gäste gab es ein regionales Leckerli – Toruński Lebkuchen. Das Restaurant war sehr gut, schnell und elegant serviert. Beim Frühstück fehlte es an nichts, es gab eine große Auswahl an warmen Gerichten. Die Atmosphäre des Hotels war sehr elegant und historisch (wegen des Gebäudes), aber mit einem modernen Restaurant, einer Bar und einer Lobby. (...)
Wussten Sie, dass das, was Sie essen, Ihren gesamten Organismus beeinflusst? Ihre körperliche und geistige Verfassung, Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden – und vor allem Ihre Zukunft. In welcher Verfassung wir im Herbst unseres Lebens sein werden, hängt in hohem Maße davon ab, wie wir heute für uns selbst sorgen.
Die COVID-19-Pandemie hat uns gezeigt, dass es sich lohnt, einen Moment innezuhalten und über die Zukunft nachzudenken. Beim Einkaufen von Lebensmitteln für unser Zuhause achten wir darauf, die besten Produkte auszuwählen. Wir lesen Zutatenlisten und analysieren Nährwerte. Wir kümmern uns um uns selbst und unsere Liebsten. Wir unterstützen lokale Unternehmer, um sicherzustellen, dass wir Produkte von höchster Qualität aus vertrauenswürdigen Quellen erhalten.
Genauso sorgfältig sollten wir auch bei der Auswahl von Restaurants und bestellten Gerichten vorgehen.
Im Restaurant Bulwar in Toruń ist es unsere Mission, unseren Gästen gesunde, ausgewogene und köstliche Mahlzeiten zu servieren. Alle Gerichte werden frisch vor Ort auf individuelle Bestellung von unserem qualifizierten Küchenteam zubereitet. Wir beziehen unsere Zutaten von lokalen Lieferanten und pflegen mit ihnen ein Netzwerk gegenseitiger Geschäftsbeziehungen.
Unsere Speisekarte ist saisonal und ändert sich mit den Jahreszeiten. Sie finden bei uns herzhafte Gerichte sowie vegetarische und vegane Optionen. Schwierige Entscheidung? Wir beraten Sie gerne.
Dank unserer Lage im Herzen der historischen Altstadt von Toruń bieten wir Ihnen im Frühling und Sommer von unserer Terrasse aus einen atemberaubenden Blick auf die Weichsel. Abends können Sie bei einem Glas Wein oder einer Kräuterteemischung in unserem geheimnisvollen Garten entspannen. Von dort laden wir Sie zu einem Saunabesuch oder einer wohltuenden Behandlung im Bulwar SPA ein.
Kann man das Restaurant Bulwar exklusiv reservieren?
Natürlich! Dies ist mit einer zusätzlichen Gebühr verbunden, die von der Anzahl der Gäste abhängt.
Welche Gerichte empfiehlt der Küchenchef?
Wir sind Meister in der Zubereitung von Tatar aus Rinderfilet (wir betonen: Filet!), Steak ebenfalls aus Rinderfilet sowie Ente – je nach Saison zum Beispiel mit gebackenen Äpfeln oder Rotkohl.
Gibt es im Restaurant Bulwar eine Kinderkarte?
Nein, aber wir bieten unseren kleinen Gästen gerne Gerichte an, die auf ihre Bedürfnisse abgestimmt sind. Wir haben immer Pasta und eine leckere Tomatensauce parat. Allerdings müssen wir zugeben, dass viele Kinder – wenn die Eltern es erlauben – unsere Ente mit großer Freude genießen.
Gibt es im Restaurant Bulwar vegetarische Gerichte?
Natürlich! In unserer Speisekarte finden Sie in der Regel eine vegetarische Suppe und ein veganes Hauptgericht. Einige Gerichte, die ursprünglich mit Fleisch oder Fisch zubereitet werden, können wir auf Wunsch auch in einer vegetarischen Variante servieren (z. B. Salate).
Wie viel kostet ein Mittagessen im Restaurant Bulwar?
Das hängt von den Vorlieben und Möglichkeiten des Gastes ab. Die Hauptgerichte kosten zwischen 50 und 130 PLN.
Werden Frühstücke auch für externe Gäste serviert?
Ja, selbstverständlich! Täglich während der Frühstückszeiten laden wir Sie ein, unser Buffet zu genießen. Die Bezahlung erfolgt direkt beim Servicepersonal.
Kann man zum Mittagessen/Abendessen Wein bestellen?
Ja! Und nicht nur Flaschenwein. Im Restaurant Bulwar verfügen wir über eine Vakuumverschlussmaschine, mit der wir Ihnen 32 ausgezeichnete Weine im Glas anbieten können! Das ist ein einzigartiges Angebot in Toruń.
Kann man das Menü vorab für das reservierte Abendessen auswählen?
Natürlich! Es besteht die Möglichkeit, bestimmte Gerichte aus der Speisekarte zu bestellen. Bei garantierten Reservierungen (z. B. per Kreditkarte oder Vorauszahlung) ist es auch möglich, spezielle Gerichte außerhalb der Karte in einer festgelegten Menge zu bestellen. Dies gilt sowohl für Hauptgerichte als auch für andere Gerichte.
Gibt es im Hotel einen Club?
Der Bulwar Club befindet sich im Keller des historischen Gebäudes der Koszar Racławickich und ist in erster Linie für Gruppenreservierungen (z. B. Geburtstagsfeiern oder Teambuilding-Events) verfügbar, mit der Möglichkeit, den Club exklusiv zu reservieren. In der Herbst- und Wintersaison öffnen wir den Club auch an ausgewählten Tagen (meistens samstags) für individuelle Gäste.
Kann man im Restaurant einen separaten Tisch weit entfernt von anderen Gästen reservieren?
Unser Restaurant ist ein offener Raum von 276 m². Für diejenigen, die sich vor anderen Gästen abschirmen möchten, stehen einige Paravents zur Verfügung. Wir möchten jedoch darauf hinweisen, dass es sich nicht um feste Wände handelt und diese nicht schallisoliert sind.